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- Five Senses
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Informationen
Genießen Sie eine Culinarische Kostprobe im Five Senses!
4 Gänge Wahldinner
nur € 29,90
Carpaccio vom Kalb
Karfiolpudding I Pistazie I Pink Pepper Gremolata
oder
Geräuchertes Entenbrüstl
süß-saurer Kürbis I spicy Hibiscus-dip
****
Getrüffelte Spinatsuppe
„Sous-vide“ Eiszapfen I Sprossen
****
Schopfbraten vom Mangalica-Schwein
Oktopus I Fenchel I Salzzitronen I Zucchini-Semmel-Soufflé
oder
Vanille-aromatisierter Skrei
weiße Polenta I Wasabi-Sellerie I Patisson-Kürbis
oder
„Wintergarten"
Rote Rübe I Pastinaken I Sellerie I Gnocchi I Zitruspesto
****
Lebkuchen Crème brûlée
Zwergorangen I Maniokwurzel
4 Gänge Wahldinner
nur € 29,90
Carpaccio vom Kalb
Karfiolpudding I Pistazie I Pink Pepper Gremolata
oder
Geräuchertes Entenbrüstl
süß-saurer Kürbis I spicy Hibiscus-dip
****
Getrüffelte Spinatsuppe
„Sous-vide“ Eiszapfen I Sprossen
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Schopfbraten vom Mangalica-Schwein
Oktopus I Fenchel I Salzzitronen I Zucchini-Semmel-Soufflé
oder
Vanille-aromatisierter Skrei
weiße Polenta I Wasabi-Sellerie I Patisson-Kürbis
oder
„Wintergarten"
Rote Rübe I Pastinaken I Sellerie I Gnocchi I Zitruspesto
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Lebkuchen Crème brûlée
Zwergorangen I Maniokwurzel
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