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- Wo
- Radisson Blu Style Hotel Vienna
- Web
- restauranttester.wien/kostproben/martinigansl-gal…
Informationen
Genießen Sie ein Gala Dinner der besonderen Art!
6 Gänge Gala Dinner Menü
€ 129,00 p.P inklusive Weinbegleitung und Wasser
mit Haubenkoch Wolfgang Bulant
und den Winzer Karl Alphart & Leo Aumann
Amuse – Bouche
***
Ceviche „Autriche“
mit Verjus, Traube und Rübe
***
Saibling
mit Karfiol, Haselnuss und Brunnenkresse
***
Gans
mit Kürbis und Jungzwiebel
***
Rind
mit Steinpilzen, Ochsenschlepp und Jus
***
Apfel
mit Karamel und Mohn
6 Gänge Gala Dinner Menü
€ 129,00 p.P inklusive Weinbegleitung und Wasser
mit Haubenkoch Wolfgang Bulant
und den Winzer Karl Alphart & Leo Aumann
Amuse – Bouche
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Ceviche „Autriche“
mit Verjus, Traube und Rübe
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Saibling
mit Karfiol, Haselnuss und Brunnenkresse
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Gans
mit Kürbis und Jungzwiebel
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Rind
mit Steinpilzen, Ochsenschlepp und Jus
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Apfel
mit Karamel und Mohn
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