Im Mittelpunkt des BrauKulturHerbstes stehen die Vielfalt der heimischen Brauszene und ihrer Produkte. 
Dreizehn verschiedene Brauereien aus Tirol sowie den angrenzenden Gegenden Bayerns und Salzburgs werden sowohl innovativ-kreative als auch traditionelle Qualitätsbiere zur Verkostung anbieten. Die Besucher bekommen die Gelegenheit, voll in die kulinarische Welt des Bieres einzutauchen und auch themennahe Produkte wie Bieressig oder Bierbrände zu entdecken. Beraten werden sie dabei von den anwesenden Braumeistern. 
 
Hungrige Gäste dürfen sich auf das Speisenangebot der Strossnkuchl freuen, welches natürlich passend zum Thema Bier gestaltet ist. 
Mit lässigen Funk- und Jazztunes sorgt unter anderem die Band Abrakadabra und für das passende Ambiente und ab 20 Uhr ein DJ für einen entspannten Wochenausklang in gediegener Atmosphäre.